煎牛排的做法
2021-11-03 19:59:57 / 爱吃饭学堂
适合让宝宝抓着吃的肉类做法，宝宝咀嚼力比较好时可以尝试。也可以切小一点搭配主食和蔬菜等一起成为一餐。
- 月龄：18个月+
- 功能：补锌开胃
- 食材：牛肉馅90克、蛋黄1个、淀粉15克、面包糠10克
第1步：所有食材称量准备好。
第2步：除了面包糠的其他食材放在一个大碗里。
第3步：手上套一次性手套，将食材充分混匀。
第4步：在手掌上整理出爱心的形状（整理成饼状也有爱）。
第5步：肉饼两面均匀沾满面包糠。
第6步：平底锅热锅冷油，放入爱心牛肉饼，等待4分钟左右翻面再煎同样时间。
第7步：将煎好的牛排放在吸油纸或者厨房用纸吸去表面浮油。
第8步：切开牛排外焦里嫩，满满肉香。
第9步：妈妈牌爱心牛排。
小提示：
1. 牛肉可以换成其他肉，掺一点肥肉会更嫩一些。
2. 怕有肉腥味可以加柠檬或者姜提前腌制。
3. 大宝宝可以少加一些调味品，味道更好。
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