鲜虾米糕卷的做法
2021-10-26 19:57:13 / 爱吃饭学堂
加了奶粉调制，这份手指食物可口美味。包含了主食、蛋白质食物和蔬菜类，营养也均衡全面，适合给宝宝做手指食物。
- 月龄：18个月+
- 功能：增高补钙
- 食材：粘米粉30克、虾仁25克、蛋黄1颗、胡萝卜15克、豌豆15克、奶粉10克、油2克
第1步：准备食材，虾仁打泥、胡萝卜切碎。
第2步：豌豆焯熟。
第3步：粘米粉、奶粉混合，加入70克水搅拌均匀。
第4步：鸡蛋洗净取蛋黄打散，放入豌豆、胡萝卜碎、虾泥和油，搅拌均匀。
第5步：将米粉糊和菜虾蛋黄泥混合，搅拌均匀。
第6步：烤盘内垫上油纸。
第7步：倒入糊，晃匀摊开。
第8步：锅内放水烧开，放入面糊。
第9步：中火蒸5分钟，盖盖焖1分钟。
第10步：出锅卷紧实后切成合适的小块。
第11步：鲜甜可口的美味。
小提示：
1. 烤盘可以用类似材质的平底模具替换，方形的更方便卷。最好垫上油纸，不沾底。
2. 粘米粉即大米粉，可网购现成的，也可以用大米加水自制米粉糊。
3. 虾仁、蔬菜可以用其他肉、蔬菜替换。
4. 食材都是易熟的泥糊类，不需要蒸很久。
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