鲜虾脆饼的做法
2021-10-07 09:36:35 / 爱吃饭学堂
适合给宝宝当小零食的脆饼，可以把宝宝不爱吃的肉加入其中作为补充。有一定咀嚼力的宝宝可以拿着当手指食物。
- 月龄：12个月+
- 功能：补锌开胃
- 食材：虾仁50克、木薯淀粉28克、油13克、沸水50克
第1步：虾仁洗净去虾线，所有食材称重备用。
第2步：虾仁、油、木薯淀粉一起加入料理机中搅打至细腻，可加20克左右的水一起打。
第3步：冲入50克沸水，继续搅打均匀细腻后装入保鲜袋。
第4步：预热蛋卷锅，挤合适虾泥到锅内。
第5步：压紧上下盘，两面均匀加热至酥脆。
第6步：晾凉后密封保存。
第7步：鲜香的小点心。
小提示：
1. 虾泥入锅后，听不到吱吱的水气声就是熟了，可根据自己的口味确定继续烘烤的时长。
2. 木薯淀粉不可以替换。
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