猪肉虾丸的做法
2021-10-06 21:09:02 / 爱吃饭学堂
煮好的丸子可以冷冻保存，下次吃时加热即可，也可以配着煮粥、煮汤、煮面等，非常方便。
- 月龄：10个月+
- 功能：改善贫血
- 食材：猪肉75克、虾仁75克、韭菜2棵
第1步：称重好的猪肉、虾仁、韭菜分别洗净，用厨房用纸把表面水分吸干。
第2步：韭菜切碎、猪肉切块，和虾仁一起放入料理机。
第3步：搅打成泥。
第4步：锅内烧开水，转中小火，手抓肉泥虎口挤出合适大小，用勺子刮下放入锅中。
第5步：煮至所有丸子都漂浮起来，转大火，再煮1分钟。
第6步：盛出晾凉即可。
第7步：鲜嫩可口的肉丸子。
小提示：
1. 洗干净的食材尽量吸干水分，如果水分太多不利于成型。
2. 韭菜可以替换成其它蔬菜。
3. 猪肉和虾仁的比例是1:1，可根据自己需求增加或减少制作量。
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