猪肉蔬菜汉堡饼的做法
2021-09-29 21:58:04 / 爱吃饭学堂
肉饼的形状可以让宝宝自己抓着吃,一次做多一些后冷冻保存,下次拿出来加热即可食用非常方便。

- 月龄:12个月+
- 功能:改善贫血
- 食材:猪肉100克、干香菇3朵、洋葱70克、小鸡蛋1个、淀粉5克

第1步:猪肉、鸡蛋洗净,洋葱洗净,干香菇提前泡发,泡发香菇的水留着备用。
第2步:留出少量淀粉,其他食材一起用料理机搅打成肉泥。
第3步:手沾水,取一团肉泥团成肉饼形状放入平底锅中。
第4步:两面煎至定型。
第5步:倒入泡发香菇的水,盖锅盖焖熟肉饼。
第6步:留出的淀粉加少量水调成水淀粉,倒入锅中,收汁,即可出锅。
第7步:香喷喷的肉饼。
小提示:
1. 猪肉可以替换成其他肉类。
2. 香菇和洋葱的香气都比较浓郁,不需要添加调味料,味道也会比较重。
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