燕麦鸡米花的做法
2021-09-23 21:09:51 / 爱吃饭学堂
不爱吃肉的宝宝可以试试这个小零食的做法。比油炸的鸡米花更健康可口。大一些的宝宝也可以再加一些调味品。
- 月龄：12个月+
- 功能：缓解便秘
- 食材：鸡胸肉1块、即食燕麦片30克、鸡蛋1个、淀粉10克
第1步：鸡肉、鸡蛋洗净擦干，燕麦片、淀粉称重备用。
第2步：鸡胸肉竖向切成条后再切成小块。
第3步：加入淀粉，少量多次加水，抓捏揉搓，让鸡肉充分吸收水分。
第4步：鸡蛋打散，取一块鸡肉均匀裹上蛋液。
第5步：均匀滚上燕麦片，码入烤盘。
第6步：提前预热烤箱200度。放入烤箱中层，上下火200度烤40分钟。取出翻面继续烤10分钟。
第7步：香脆可口的零食。
小提示：
1. 鸡肉用淀粉抓揉，水进去可以让肉质更加软嫩，如果喜欢比较有嚼劲的口感可以忽略这一步。
2. 表面用的燕麦片可以增加一些粗杂粮摄入，也可以裹面包糠会更接近市售鸡米花的口感。
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