海苔芝麻肉松的做法
2021-07-23 21:17:38 / 爱吃饭学堂
加入了海苔和芝麻的肉松鲜香不少，用来搭配喝粥、做饭团都可以。肉松做好要密封，并在一周内食用完，自制食品不宜长期保存。
- 月龄：8个月+
- 功能：改善贫血
- 食材：猪里脊一块、海苔一包、熟白芝麻5克、葱一根、姜一片
第1步：准备食材。
第2步：猪里脊去筋膜切小块，冷水下锅焯去血沫后洗净，再烧一锅放入姜、葱，将里脊肉煮熟后沥干水分切成小块。
第3步：煮熟的肉放入自封袋，用擀面杖敲打擀压。
第4步：擀压好的肉，放入辅食机打成肉泥。
第5步：平底锅倒入少许油，肉泥入锅小火翻炒至出绒，关火晾凉后再用辅食机搅打一次。
第6步：把肉松倒入锅内，加入海苔碎、芝麻，翻炒两三分钟，晾凉即可。
第7步：拌粥、拌饭都好吃。
小提示：
1、步骤5：一定要小火而且要不停的翻，也可以用筷子，这个过程大概20多分钟。翻炒好后再搅打，肉松会更蓬松。
2、做好的肉松密封冷藏保存，如果想吃原味的，省去芝麻和海苔就好。
3、1岁后的宝宝吃，可以加少许盐调味。
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