肉末秋葵条的做法
2021-07-06 21:18:33 / 爱吃饭学堂
很有创意的一道家常菜肴，肉香能掩盖秋葵特殊的味道，不喜欢吃秋葵的宝宝可以试试这个方法。
- 月龄：12个月+
- 功能：缓解便秘
- 食材：瘦肉50克、胡萝卜丝15克、秋葵4根、香菇2朵、油少许、清水少许
第1步：准备食材。
第2步：肉、胡萝卜丝、香菇用料理机搅碎。
第3步：起锅烧水，水开后放入秋葵，焯水1分钟左右。
第4步：捞出后冲水，对半切开。
第5步：挖去中间的秋葵籽。
第6步：把肉末塞入秋葵条中，用手指抹匀。
第7步：平底锅热油，转小火。放入秋葵条，用小火煎至两面变色。
第8步：煎至变色后，加入少许水，煮5分钟即可。
第9步：肉香四溢有嚼头。
小提示：
1、肉可以换成鸡肉、鱼肉、虾肉等，蔬菜也可以换成彩椒等其他。
2、如果把握不好怕肉散出，肉馅也可以适当加点淀粉。
3、最后步骤不需要盖锅，不然秋葵容易发黄。
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