香菇西兰花蛋羹
2021-06-22 22:29:36 / 爱吃饭学堂
加入了香菇与西兰花，使鸡蛋羹的口感更加丰富，在营养上也更加均衡。搭配一份主食就很美味了。
- 月龄：10个月+
- 功能： 缓解便秘
- 食材：香菇1朵、西蓝花1小朵、鸡蛋1个
第1步：准备好食材。
第2步：西蓝花洗干净。
第3步：香菇洗净和西蓝花放入锅里焯水。
第4步：打一个鸡蛋，然后倒入清水搅拌均匀。
第5步：将焯过水的香菇剁碎。
第6步：取西蓝花的小花部分剁碎。
第7步：将西蓝花香菇碎一起放入鸡蛋碗里，然后搅拌均匀。
第8步：碗上倒扣一个碟子放入锅里，大火蒸10分钟即可。
第9步：满口嫩滑的美味。
小提示：
1. 小月龄宝宝吃的话可以用搅拌机把西兰花香菇打的更细腻一些。
2. 将鸡蛋过筛会使口感更细腻。
3. 要让蛋羹更柔软可以增加倒入的水量。
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