蔬菜圈圈饼干
2021-06-22 22:22:24 / 爱吃饭学堂
无油无糖也做出美味的饼干，适合给宝宝当成零食来补充一些食物。也可以替换成其他蔬菜进行搭配。
- 月龄：12个月+
- 食材：低筋面粉50克、胡萝卜30克、西兰花20克、清水5克、鸡蛋1个
第1步：准备好食材。
第2步：西蓝花洗干净。
第3步： 胡萝卜和西兰花一起放入搅拌机打碎。
第4步：将鸡蛋分离，放蛋清的碗需要无油无水。
第5步：蛋黄碗里倒入蔬菜碎和低筋面粉，搅拌均匀。
第6步：用电动打蛋器把蛋清打发蓬松，打发成小尖勾样。
第7步：蛋白和蛋黄糊搅拌均匀。
第8步：装入裱花袋，剪一个小口。烤箱100℃，预热10分钟。
第9步：在烤盘上铺硅油纸，挤画小圆圈。
第10步：烤盘放入烤箱内，温度100℃，烤40分钟即可。
第11步：蔬菜味的小零食。
小提示：
1. 在烤盘里画圈的时候要留一点空隙。
2. 将裱花袋套在杯子上，更容易舀面糊进去。
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