杂蔬多彩鸡蛋糕的做法
2021-06-19 22:19:42 / 爱吃饭学堂
蔬菜丁搭配鸡蛋蒸制，软软又有颗粒的感觉，很适合当手指食物，还锻炼了咀嚼能力。用各种模具凹出造型，会受到宝宝的欢迎。
- 月龄：12个月+
- 功能：缓解便秘
- 食材：鸡蛋1颗、山药1块、胡萝卜1块、红薯1块、生菜1片
第1步：准备食材。
第2步：山药、红薯、胡萝卜煮熟研磨成泥，生菜切碎，蛋清蛋黄分离。
第3步：蔬菜和蛋黄搅拌均匀成糊状，蛋白打发。
第4步：蛋白分3次加入到蛋黄里。
第5步：硅胶模具抹油，倒入蛋液。
第6步：水开后上锅，蒸10分钟，关火焖2分钟即可。
第7步：集丰富食材于一身。
小提示：
1、步骤4一定要注意不要让蛋白消泡。
2、蔬菜可根据个人喜好自由替换。
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