小番茄牛肉捞面的做法

2021-06-08 21:38:11 / 宝宝辅食天天学

最近因为天气太热，家里人都没什么胃口，宝宝也不太爱吃饭了。每到这个时候，我就知道吃番茄的季节来了，酸酸甜甜的番茄真的很对宝宝的口味，唤醒肠胃妥妥的！

刚好前段时候收到一盒玉米面，看它的配料表，玉米含量高达70%，0盐0钠，而且煮好后，口感清爽又Q弹，再搭配酸甜可口的小番茄，简直太适合宝宝啦！

番茄富含维生素、矿物质元素，酸甜的口味让宝宝很开胃，还能预防腹泻。牛肉则是低脂肪高蛋白，都是很适合宝宝的健康食材。

小番茄用热水烫一下，就会很好去皮，我个人觉得小番茄吃起来口感会更丰富，搭配炒香的牛肉沫，稍稍炖煮出汁，不需要复杂的调味，就已经足够香甜。

玉米面吸饱了汤汁，又因为它不容易坨，所以吃起来非常地爽滑、顺口，Q弹的口感很适合夏天呢！

第1步：准备食材：玉米面1饼，牛肉沫60g，小番茄8-10个，松茸粉、热炒油、葱花适量

第2步：小番茄洗净后打十字花刀

第3步：烧开一锅水，小番茄下锅焯水30秒-1分钟

第4步：小番茄捞出，过凉水，去皮

第5步：另取一个锅，倒入热炒油，下入牛肉沫，炒香后加入小番茄

第6步：小番茄出水后，倒入热水，加面饼

第7步：加入松茸粉，搅拌均匀

第8步：出锅，撒葱花即可

第9步：清爽开胃，一起快乐嗦粉！

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番茄牛肉

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