首页宝宝食谱三岁宝宝食谱
冬瓜茶

宝宝消暑茶——冬瓜茶的做法

宛爸2019-08-20 17:25:04

三伏天马上就来了,娃们开始渴望着的西瓜也可以开吃了。但是天热的时候除了西瓜还有什么消暑降温呢?其实要真正论解暑降燥,还是冬瓜来得更实在。旧时有”心头热,揽冬瓜”的说法,凉席、葵扇和冬瓜,在没有空调的年代也能安然度夏。当然,冬瓜的“冬“字描述,让人就能感受到丝丝凉意,但从饮食角度而言,冬瓜是消暑好食材却是不争的事实。

每年一到夏天,我家就换着法儿的吃冬瓜,而做得最多的就是这个冬瓜茶,传统冬瓜茶来说过甜、过浓的味道很难控制用量。所以,为了宝宝我改良了这版冬瓜茶的制作方法,让妈妈们自己做,低糖的方法,把冬瓜的营养都熬了出来,在炎热的夏日午后,给宝宝和家人冲上一杯,超爽的。消暑解渴,解暑降燥,真的是夏日必备的健康饮品。

要注意!!!冬瓜皮和冬瓜籽不要丢哟

冬瓜皮要吃?我们大部分都是丢掉冬瓜皮,其实冬瓜皮具有能够利于人体排尿和清热解毒的功能。也能帮助快速的进行新陈代谢,帮助更好地吸收营养。

冬瓜籽中含有皂甙、脂肪、瓜氨酸、不饱和脂肪酸、油酸等成分,冬瓜籽功效却是清肺化痰、利湿排脓,多应用在治疗肺热咳嗽。

所以,冬瓜皮和冬瓜籽要记得保留哟。

食谱信息
  • 类型:其他
  • 方法:其他 、
  • 月龄:3岁-7岁+
  • 功能:肺热咳嗽
  • 工具:陶瓷锅
  • 食材:冬瓜1500克(3斤)、洛神花5朵、干柠檬片5片、白砂糖70克、水1000毫升
食谱制作过程
1步:原料准备:冬瓜1500克(3斤)、洛神花5朵、干柠檬片5片、白砂糖70克、水1000毫升
原料准备:冬瓜1500克(3斤)、洛神花5朵、干柠檬片5片、白砂糖70克、水1000毫升
2步:冬瓜用刀轻刮外皮和刷洗清洁后,带皮切丁(留皮、留瓤、留籽)
冬瓜用刀轻刮外皮和刷洗清洁后,带皮切丁(留皮、留瓤、留籽)
3步:均匀撒好白砂糖
均匀撒好白砂糖
4步:冬瓜撒好砂糖翻拌让冬瓜均匀蘸好糖粉。
冬瓜撒好砂糖翻拌让冬瓜均匀蘸好糖粉。
5步:冬瓜糖渍1小时出水
冬瓜糖渍1小时出水
6步:冬瓜和洛神花、柠檬一起准备好
冬瓜和洛神花、柠檬一起准备好
7步:原料放入锅内加水1000毫升,大火烧开后小火熬煮至水干即可。
原料放入锅内加水1000毫升,大火烧开后小火熬煮至水干即可。
8步:取冬瓜膏50克,加热水500毫升冲调待凉饮用,每天200毫升即可。
取冬瓜膏50克,加热水500毫升冲调待凉饮用,每天200毫升即可。

小提示:

1、煲冬瓜茶时一定要连皮带籽放入,营养都在皮和籽中。

2、冬瓜最好挑选上面带白霜,这种新鲜的冬瓜容易软烂。

3、不放砂糖可以选用冰糖、棉糖,不要放红糖。

4、因为红糖甜度较高,食用后血糖波动大,所以选用甜度较低甜味的纯度高的棉糖与冰糖、砂糖。

4、大火煮开,小火慢煲效果最好。

5、传统冬瓜茶是不加水熬煮,这里加水的目的是为了让冬瓜快速软烂降低糖的用量。

6、放洛神花是为了调色,放柠檬片是为了综合甜度。

7、腹泻的宝宝不要喝哟

消暑冬瓜的做法夏天食谱

相关食谱

首页