胡萝卜豌豆洋葱虾肉蛋肠的做法
2021-05-31 19:49:29 / 爱吃饭学堂
自己动手做香肠给宝宝吃美味又健康。香肠材料可以自由搭配，做成宝宝的专属口味，也很适合作为手指食物。
- 月龄：12个月+
- 功能：缓解便秘
- 食材：虾仁45克、胡萝卜10克、豌豆5克、洋葱5克、玉米淀粉5克、油2克、鸡蛋1个
第1步：准备食材，胡萝卜去皮切细条，豌豆去皮，洋葱切丁，虾仁洗净。
第2步：鸡蛋、玉米淀粉加上2克油搅拌均匀。
第3步：虾仁用刀剁成泥。
第4步：把胡萝卜、豌豆、洋葱、虾仁倒入步骤2中的蛋液里，搅匀。
第5步：香肠模具用刷子均匀的刷一层油，用勺子把蛋液舀进膜具里，九分满。
第6步：锅内水烧开，模具加盖压平，放入蒸锅内，蒸12-15分钟后关火焖3分钟，稍凉后脱模即可。
第7步：老少皆宜的美味香肠。
小提示：
1、很嫩的豌豆可以不去皮，个人感觉皮有点硬，不适合15个月左右的宝宝。
2、9-12个月的宝宝也可以选择把蔬菜、虾都打成泥和蛋液混合在一起倒入模具里。
3、不建议用面粉来代替玉米淀粉。
4、没有香肠模具也可以用硅胶蛋糕模试试，形状会没这个漂亮。
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