南瓜龙利鱼意面的做法
2021-05-29 18:15:01 / 爱吃饭学堂
意面比普通面条更有嚼头，可以和其他面条换换口味。根据宝宝月龄大小处理意面的软硬度，蔬菜可以自行替换。
- 月龄：12个月+
- 食材：婴儿意面80克、南瓜50克、龙利鱼30克、无盐黄油10克、玉米淀粉5克、西兰花1小朵、洋葱1块、橄榄油少许
第1步：准备食材，意面煮熟后捞出沥水待用。
第2步：南瓜去皮切丁入锅蒸熟透。
第3步：龙利鱼切小块，加入玉米淀粉搅拌均匀。
第4步：西兰花焯水后分成小朵，小洋葱切末。
第5步：蒸熟的南瓜打碎成南瓜泥。
第6步：平底锅里加少许橄榄油，倒入龙利鱼煎熟盛出备用。
第7步：平底锅里加入黄油融化，倒入小洋葱末炒香后倒入南瓜泥和西兰花翻炒均匀。
第8步：加入龙利鱼和煮熟的意面翻炒均匀即可。
第9步：颜色丰富好有食欲。
小提示：
1、食材里的黄油和橄榄油可以用普通植物油代替，用黄油只是为了增加香味。
2、用料理机打碎南瓜时可以在里面加些清水，南瓜泥会比较细腻，炒制时也不会糊锅。
3、龙利鱼可以换成其他无刺鱼类，怕油脂过多可以用水煮熟。
4、婴儿意面可提前用清水浸泡十到十五分钟，煮的时间大约是十分钟。
5、这款意面主要突出南瓜的味道，所以不要再添加盐等其他调料。
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