黄金蔬菜饭的做法
2021-05-17 19:18:14 / 爱吃饭学堂
米饭和鸡蛋液一起蒸，会增加滑嫩的口感，比炒饭更柔软一些。适合咀嚼力差一些的宝宝尝试。
- 月龄：12个月+
- 食材：软米饭100克、胡萝卜10克、菠菜叶3片、鸡蛋2个、凉白开2勺
第1步：菠菜叶洗净焯水30秒，胡萝卜洗干净，分别切碎。
第2步：分离蛋清，蛋黄备用。
第3步：把熟米饭到入蛋黄碗里。
第4步：蛋黄和米饭碗中加2勺凉白开拌匀。
第5步：把米饭碗放蒸锅里蒸五分钟。
第6步：开锅把剁好的蔬菜放进去，再蒸三分钟，拌匀即可。
第7步：混合米饭味道好。
小提示：
1、蔬菜可以用别的蔬菜代替。
2、鸡蛋黄蒸8分钟，太厚的碗可能会熟的慢，所以妈妈们出锅时最好用筷子拨开看看里面都熟了再出锅。
3、拌米饭和鸡蛋时加入两勺水，蒸出来的鸡蛋饭会嫩一些，勺子是家用普通小的瓷汤勺。
4、大宝宝可加少许盐调味。
食谱点评
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