宝宝补铁食谱-肉松酥饼的做法
2019-08-10 12:56:07 / 宝宝辅食天天学
今天分享的这款肉松酥饼又香又酥，酥化得一捏就掉渣，吃上一块简直幸福感在舌尖炸开了花。
不过，肯定会有姐妹疑惑，烘烤出来的酥饼，会不会很上火，这个小担心其实我也会有，但是控制不要吃过量且多喝水就不用过于担心哦，偶尔解解馋还是可以的哦。
- 月龄：1岁+
- 功能：补铁
- 工具：烤箱
- 食材：黄油40g，砂糖10g，蛋清1个，低筋面粉80g，宝宝肉松 20g
第1步：食材准备
第2步：黄油室温放置软化，加入砂糖打匀
第3步：加入蛋清
第4步：继续打至蓬松发白
第5步：筛入低筋面粉
第6步：翻拌使其均匀吸收
第7步：用手和匀成团
第8步：取一张油纸垫底，放入面团压平
第9步：覆盖上一张油纸，擀开
第10步：撕开油纸，铺上肉松
第11步：再覆盖油纸擀至肉松与面皮贴合
第12步：0
第13步：卷起面皮
第14步：定型成三角柱体，放入冰箱冷藏2小时以上
第15步：取出切片
第16步：铺在烤盘上
第17步：烤箱预热160度，烤25分钟
第18步：又酥又脆，太好吃了
小提示：
这道肉松酥饼里用的黄油不能换成其他油哦，黄油是酥饼、曲奇等香酥的条件，而且黄油是软化不是融化了哦，软化后还是固体来着，只是质地软了。
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