酱汁杏鲍菇的做法

2021-03-30 21:51:20 / 宝宝辅食天天学

杏鲍菇在我心中一直是肉肉般的存在，菇肉肥厚、口感香滑，还带点嚼劲，只要烹调方法对了，比肉肉还要好吃！

杏鲍菇可是养生的好东西：它有助于胃酸的分泌和食物的消化，因而有“天然消食片”的美誉；还富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分，有助于提高免疫力；而且还低卡低脂，爱吃又怕长胖的小可爱可别错过啦！

把杏鲍菇厚切，然后切花刀，很容易就让人产生这就是鲍鱼的错觉。经过简单的烹调，无需过多调料就足够鲜味。

一口下去，鲜香的酱汁配着爽滑的口感，还带点清甜。几块钱就获得一份比肉肉还香的健康养生菜，值了！

第1步：食材准备：杏鲍菇 / 100克，玉米淀粉 / 5克，酱油 / 8克，蚝油 / 5克，葱花适量

第2步：杏鲍菇切厚片

第3步：其中一面切花纹

第4步：上锅焯水捞出

第5步：把酱油、蚝油和淀粉放入碗里，搅匀作酱汁备用

第6步：热锅下油，放入杏鲍菇煎至两面稍金黄

第7步：倒入酱汁，中小火煮至汤汁浓稠

第8步：最后，撒上葱花即可

第9步：即使内心无肉不欢，为了身体也不得不克制。那就学着把素菜做得比肉肉还鲜美，偶尔吃吃素，那就两全其美了，解馋又健康。

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杏鲍菇

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