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牛肉米丸子

婴儿营养晚餐-牛肉米丸子的做法

2019-08-04 15:11:43 / 宝宝辅食天天学
说起肉丸,大家不会陌生,不要以为只有大一点的宝宝才能吃。只要处理得好小宝宝吃也是完全没问题的。今天这款肉丸来个新鲜玩法,加入了香软的白米饭!使肉丸一抿就碎,入口即化。

做成了一口一个的小丸子形状,可爱的样子激发宝宝食欲。如果你家宝宝不爱吃饭,或者不爱吃肉,这一颗米饭肉丸子就可以一次性解决两个烦恼啦~除了肉、米饭,还有胡萝卜,一口咬下去,营养全吸收啦!

这个米丸子是专为宝宝而设的,口感是软烂、入口即化,不同于有劲道的肉丸子哦。牛肉可以用猪肉、鸡肉、虾肉、鱼肉等替换。

食谱信息
  • 月龄:1岁+
  • 工具:辅食机
  • 食材:牛肉80g,胡萝卜35g,米饭100g,玉米淀粉3g,蛋清半个
食谱制作过程
1步:食材准备
第1步:食材准备
2步:牛肉、胡萝卜切小块和米饭一起放入辅食机里
第2步:牛肉、胡萝卜切小块和米饭一起放入辅食机里
3步:打烂成泥,溅上内壁的可以刮下去继续搅打搅匀
第3步:打烂成泥,溅上内壁的可以刮下去继续搅打搅匀
4步:倒出来,加入半个蛋清
第4步:倒出来,加入半个蛋清
5步:加入玉米淀粉,顺时针搅拌均匀
第5步:加入玉米淀粉,顺时针搅拌均匀
6步:每个人做的米饭水分不一样,如果打泥后整体太湿了,可以多加一点玉米淀粉调整
第6步:每个人做的米饭水分不一样,如果打泥后整体太湿了,可以多加一点玉米淀粉调整
7步:焯一把香菜或青菜
第7步:焯一把香菜或青菜
8步:手沾上水防粘
第8步:手沾上水防粘
9步:勺一勺肉泥在手心,搓圆
第9步:勺一勺肉泥在手心,搓圆
10步:放入锅里煮至浮起即可
第10步:放入锅里煮至浮起即可
11步:来一口吧!
第11步:来一口吧!
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牛肉丸子丸子的做法
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