排骨焖饭怎么做

排骨焖饭的做法

第1步

食材准备：香菇、胡萝卜、肋排、大米、糯米、姜片、酱油、盐。

第2步

食材处理：香菇洗净切粒，胡萝卜洗净切粒。排骨洗净后放入冷水中，加入2-3片姜片，上锅冷焯水至熟透，倒掉血水装盘备用。

第3步

锅内放少许油即可，先放入排骨翻炒，两面略煎至微黄。再放入胡萝卜、香菇翻炒均匀，加入适量盐、1滴酱油调味。

第4步

再翻炒2分钟后即可关火。

第5步

准备大米和糯米放入电饭锅中，大米的份量是糯米的2倍，软糯适中。没有糯米可以不放

第6步

淘洗2遍即可，水量与平时蒸米饭差不多。

第7步

把翻炒好的食材倒入电饭锅，搅拌均匀，用标准蒸饭模式煮好，然后焖10分钟。

第8步

制作的时候可以根据自己的口味加入喜欢的食材。

第9步

很爱这种简单营养的焖饭！喷香十足，色彩斑斓的焖饭瞬间打开大人孩子的胃口！

第10步

有些味道，不管时间和空间怎么转变，它都在你脑海深处，一种叫做幸福的味道。