番茄鸡蛋蝴蝶面的做法

2020-11-04 20:48:35 / 宝宝辅食天天学

今天要给姐妹们分享的是咱们家宝宝从小到大百吃不腻的一款汤面，也是我自己小时候很喜欢吃的——番茄鸡蛋面。

我们家宝宝喜欢面食，我便换着各种面条给他做，这个汤底很通用，换上不同造型的面食就又有了新鲜感，近来宝宝喜欢蝴蝶造型的蝴蝶面，用勺子勺着来吃，很快就吃掉了一大碗。

番茄和鸡蛋为什么那么配，大家有想过吗？

据说是这样的，有的人会觉得鸡蛋有蛋腥味，而刚好番茄的酸甜味能中和掉蛋腥味，鸡蛋也能吸收番茄酸甜的汁液变得更好吃。从再深一层的营养意义来说，鸡蛋虽然蛋白质含量高，但吃多了对胆固醇不利也容易升高，不过幸好还有番茄。番茄中含有茄红素，茄红素有软化血管，抗氧化，消除自由基的功效，对于人体的心脑血管健康是有帮助的。