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奶油蘑菇鸡胸肉

奶油蘑菇鸡胸肉的做法

2020-09-26 13:08:22 / 宝宝辅食天天学

家里刚做完奶油吐司,想了个消耗剩下的奶油的好法子,就是把它作为酱料来炖比较干柴的鸡胸肉,瞬间鸡肉就变得很顺滑和带着浓郁的奶香感。搭配吐司或者面条,像是在西餐厅吃到的菜肴一般,宝宝和大人都爱吃,棒棒的!

食谱信息
  • 月龄:24个月+
  • 功能:低脂 富含蛋白质
  • 食材:

    鸡腿肉300克,虾仁200克,口蘑150克,奶油70克,胡萝卜半个洋葱1个,面粉15克,酱油、橄榄油适量

食谱制作过程
1步:食材准备:鸡腿肉300克,虾仁200克,口蘑150克,奶油70克,胡萝卜半个洋葱1个,面粉15克,酱油、橄榄油适量
第1步:食材准备:鸡腿肉300克,虾仁200克,口蘑150克,奶油70克,胡萝卜半个洋葱1个,面粉15克,酱油、橄榄油适量
2步:把洋葱切成小块
第2步:把洋葱切成小块
3步:胡萝卜切成小块
第3步:胡萝卜切成小块
4步:把口蘑切成厚片
第4步:把口蘑切成厚片
5步:把鸡胸肉顺着纹路切成薄片
第5步:把鸡胸肉顺着纹路切成薄片
6步:面粉加入奶油,搅拌成面粉液
第6步:面粉加入奶油,搅拌成面粉液
7步:鸡胸肉和虾肉加入酱油和适量的橄榄油,腌制20分钟以上
第7步:鸡胸肉和虾肉加入酱油和适量的橄榄油,腌制20分钟以上
8步:热锅,倒入适量的橄榄油
第8步:热锅,倒入适量的橄榄油
9步:加入腌制好的鸡胸肉和虾肉,炒至变色,盛出备用
第9步:加入腌制好的鸡胸肉和虾肉,炒至变色,盛出备用
10步:热锅,倒入适量的橄榄油把洋葱炒香后再加入胡萝卜,炒至变软
第10步:热锅,倒入适量的橄榄油把洋葱炒香后再加入胡萝卜,炒至变软
11步:在蔬菜中倒入面粉液,翻炒均匀
第11步:在蔬菜中倒入面粉液,翻炒均匀
12步:再加入鸡胸肉与虾肉一起翻炒,加入适量的清水让酱汁稀释一下
第12步:再加入鸡胸肉与虾肉一起翻炒,加入适量的清水让酱汁稀释一下
13步:盖上盖子焖至材料都入味变熟,出锅前可以加入适量的盐调味即可
第13步:盖上盖子焖至材料都入味变熟,出锅前可以加入适量的盐调味即可
14步:奶香浓郁,全家都爱吃!
第14步:奶香浓郁,全家都爱吃!
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蘑菇鸡胸肉
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