胡萝卜花生酱发糕的做法
2020-08-28 11:27:56 / 宝宝辅食天天学
发糕比起烘焙类的蛋糕其实要简单一些呢,其实只要酵母没有失活、面糊调制水份得当就不会有问题啦。不过,还是有不少宝宝跟我反映说不容易成功呢,要不就没有发酵起来,要不就是蒸出来太湿了。
这款发糕里我加入了胡萝卜和花生酱 ,给宝宝补充维生素A和满满的蛋白质,保护视力促进生长发育,而且味道还特别好。

- 月龄:9个月+
- 食材:
胡萝卜30g,面粉30g,酵母1g,花生酱10g

第1步:食材准备:胡萝卜30g,面粉30g,酵母1g,花生酱10g
第2步:胡萝卜加入30g清水打泥
第3步:倒出胡萝卜泥,倒入酵母搅拌均匀
第4步:倒入花生酱搅拌均匀
第5步:分次倒入面粉搅拌均匀
第6步:搅拌至粘稠、糊状(如下面动图状态)
第7步:面糊倒进模具中,约7分满
第8步:烧开蒸锅,熄火,放入发酵20分钟
第9步:发酵得差不多了,再开火蒸20分钟即可
第10步:太松软了!吃起来有浓浓的花生酱香
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