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胡萝卜花生酱发糕

胡萝卜花生酱发糕的做法

2020-08-28 11:27:56 / 宝宝辅食天天学

发糕比起烘焙类的蛋糕其实要简单一些呢,其实只要酵母没有失活、面糊调制水份得当就不会有问题啦。不过,还是有不少宝宝跟我反映说不容易成功呢,要不就没有发酵起来,要不就是蒸出来太湿了。
这款发糕里我加入了胡萝卜和花生酱 ,给宝宝补充维生素A和满满的蛋白质,保护视力促进生长发育,而且味道还特别好。

食谱信息
  • 月龄:9个月+
  • 食材:

    胡萝卜30g,面粉30g,酵母1g,花生酱10g

食谱制作过程
1步:食材准备:胡萝卜30g,面粉30g,酵母1g,花生酱10g
第1步:食材准备:胡萝卜30g,面粉30g,酵母1g,花生酱10g
2步:胡萝卜加入30g清水打泥
第2步:胡萝卜加入30g清水打泥
3步:倒出胡萝卜泥,倒入酵母搅拌均匀
第3步:倒出胡萝卜泥,倒入酵母搅拌均匀
4步:倒入花生酱搅拌均匀
第4步:倒入花生酱搅拌均匀
5步:分次倒入面粉搅拌均匀
第5步:分次倒入面粉搅拌均匀
6步:搅拌至粘稠、糊状(如下面动图状态)
第6步:搅拌至粘稠、糊状(如下面动图状态)
7步:面糊倒进模具中,约7分满
第7步:面糊倒进模具中,约7分满
8步:烧开蒸锅,熄火,放入发酵20分钟
第8步:烧开蒸锅,熄火,放入发酵20分钟
9步:发酵得差不多了,再开火蒸20分钟即可
第9步:发酵得差不多了,再开火蒸20分钟即可
10步:太松软了!吃起来有浓浓的花生酱香
第10步:太松软了!吃起来有浓浓的花生酱香
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发糕
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