在日常饮食中早餐不但种类很多、味道好又容易制作,因而深受大人孩子的喜爱。
但是有的早餐却是孩子健康的“罪魁祸首”,父母对这样的早餐要予以拒绝。
美凤是一名小学老师。
前几天刚开学,她班上的一个孩子在上课时突然呕吐不止,把美凤吓得不轻,赶快把孩子送到学校医务室。
家长赶来了后,才知道孩子早上喝了一碗稀粥,又吃了奶奶自己做的咸菜。
校医说是食物中毒,可能和早上吃的咸菜有关。
因为咸菜中含有较多的亚硝酸盐,腌制的时间太短还没有完全成熟,加之天气太热,孩子的肠胃虚弱承受不住,因此发生呕吐的现象。
在上学期,美凤班里也有孩子由于食用了路边摊的油饼、馒头等食物,发生了腹泻的情况。
她在上课和家访时,给父母讲了“三无产品”的危害,有的父母引起了重视,有的父母却满不在乎。
那么,哪些食物不能作为孩子的早餐呢?
1、没有煮熟的鸡蛋
在孩子的营养中,早餐吃鸡蛋是很好的食品。
但是,很多妈妈由于受到电影、电视的影响,以为半生半熟的鸡蛋口感好也更有营养,往往把鸡蛋煮7-8成熟、有的蛋黄还没有凝固就给孩子食用。
这是极不健康的做法,由于鸡蛋没煮熟容易感染沙门氏病菌,可能引起“败血症”的发生,甚至有生命危险。
因此,鸡蛋不管是煎、煮必须要做熟才可食用。
2、乳制品饮料
早餐喝牛奶是很有营养的,但是很多父母给孩子喝的却是调制奶和酸奶一类的饮料。
其中虽然也有牛奶的成分,但主要成分蛋白质含量达不到国家规定的标准。
因此,饮料不能作为早餐让孩子食用。
早餐喝牛奶需要注意,含糖量过高、添加剂过多的乳制品营养不多,也不能长期食用。
父母在购买时要看清产品的原料,避免不慎购买到乳饮料制品。
3、隔夜的饭菜
一些父母由于没有时间,为了方便喜欢多做一些饭菜到第二天加热食用,这样也是不好的现象。
据研究发现,隔夜的饭菜容易滋生细菌,被孩子食用后容易引发起肠胃问题,导致肚子疼拉稀。
如果确实要吃隔夜饭菜,需要对食物充分加热,否则,还是新鲜的饭菜对孩子生长发育更好。
4、方便面、速冻类食物
这一类的食物虽说快速方便,但为了延长保存时间,往往添加防腐剂。
长期食用让孩子的味蕾很受影响,导致对食物的味觉越来越迟缓,也变得越来越挑剔,对其身体非常不利。
所以,这一类的食物不能给孩子经常吃。
5、零食
很多父母由于要赶着去上班,没有那么多时间给孩子准备早餐,就会在超市买一些小面包、蛋黄派、饼干等这些小零食给他作为早餐。
可能很多家长不知道这些属于干食类食物,早上起床不管是孩子还是大人,都是属于半脱水状态,如果经常吃一些这种零食,很不利于消化吸收。
而且这些零食只能在短时间内充饥,孩子在学校蹦蹦跳跳,不到中午就会感到饥饿。
如果长时间在早上给孩子吃零食,孩子很容易会营养不良,甚至会引起各种疾病,这对他的身体健康没有保障。
所以家长还是要上点心,孩子的早餐不能太随意。
不吃早餐对孩子来说有哪些危害呢?
1)身体的危害
如果不吃或早餐吃的不好的孩子,容易产生血糖供应不足、贫血,肠胃虚弱、肚子疼的现象,抵抗力下降。
2)学习上不专心
不吃或随便应付早餐的孩子,由于血糖供应不足,在课间就会处于饥饿状态,容易产生暴躁、反应迟钝、记忆力减退的现象。
由于无法集中注意力,从而就影响到了学习。
要想孩子身体发育好、学习有进步,做好早餐很重要。
因此,父母要从孩子的早餐抓起,让孩子远离“垃圾食品”的危害,给孩子提供充足的营养!
【文章寄语】:
一日之计在于晨。
为了孩子的健康发育,家长们哪怕辛苦点,也不能不让孩子吃早餐。
【题外话】:
你是否会早起给孩子准备早餐?
