鹅肝什锦杂蔬烩面的做法
2020-08-16 21:42:50 / 宝宝辅食天天学
宝宝从6个月开始，身体就会逐渐缺失铁元素，而动物肝脏是很好的补铁食材，要把猪肝或鸡肝做得好吃挺不容易的，而鹅肝就不一样了，怎么做都很香!
鹅肝是补铁神器，每周吃一次，有助于预防宝宝的缺铁性贫血。另外，它所含的维生素A更是远超胡萝卜、奶、蛋、肉、鱼等，所以它的护眼作用可是非常棒呢!
今天用鹅肝搭配胡萝卜、豌豆做成酱汁拌面，煎香后的鹅肝有着独有的天然油脂香，还隐约带点奶香味，口感细腻多汁。青豆煮熟后变得软绵，再加上胡萝卜的清甜，色彩缤纷，这下色、香、味、营养俱全了!
鹅肝是补铁神器，每周吃一次，有助于预防宝宝的缺铁性贫血。另外，它所含的维生素A更是远超胡萝卜、奶、蛋、肉、鱼等，所以它的护眼作用可是非常棒呢!
今天用鹅肝搭配胡萝卜、豌豆做成酱汁拌面，煎香后的鹅肝有着独有的天然油脂香，还隐约带点奶香味，口感细腻多汁。青豆煮熟后变得软绵，再加上胡萝卜的清甜，色彩缤纷，这下色、香、味、营养俱全了!
- 月龄：12个月+
- 功能：补铁护眼 预防贫血
- 食材：
宝宝面一把，鹅肝1小块，胡萝卜半块，青豆适量，橄榄油适量
第1步：食材准备：宝宝面一把，鹅肝1小块，胡萝卜半块，青豆适量，橄榄油适量
第2步：把鹅肝切碎，切成小块
第3步：把胡萝卜切成小粒
第4步：把胡萝卜、青豆加入开水中煮熟煮软
第5步：捞起蔬菜，备用
第6步：接着烫熟宝宝辅食面，保持水沸煮2-3分钟后把火力减弱至口感适度即可
第7步：热锅涂油，放入鹅肝煎香
第8步：鹅肝差不多熟时，加入烫好的蔬菜，翻炒均匀
第9步：加入少量的清水，焖些汁
第10步：倒入烫好的辅食面，混合均匀
第11步：待面把锅里的汁吸收掉，就可以出锅啦
第12步：在煎鹅肝时把它的油给逼出来融入蔬菜粒中，又渗进了每一条面条里，太香了！既补铁，又补维生素A，营养满分。
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