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土豆贝柱小圆饼

土豆贝柱小圆饼的做法

2020-08-13 10:46:41 / 宝宝辅食天天学

油炸或煎过的土豆有股特殊的香味,总是很对宝宝的口味,所以薯条、薯饼等都是小孩子们魂牵梦绕的食物。但是,我们都知道油炸物不宜让宝宝多吃,所以用不粘平底锅少油煎香也是个很好的替代方法哦。今天给你们分享的土豆贝柱小圆饼,无论做多少次都让我们家的塔塔开开心心地吃上好几个!他还说这比麦当当的薯饼还好吃呀哈哈。
土豆是非常有营养的“第二面包”,含有淀粉质和蛋白质,维生素C比番茄还高,是苹果的10倍。
我还在土豆饼里裹入了维生素A丰富的胡萝卜和补锌补钙的贝柱肉,更是让土豆饼营养和味道都上了不只一个层次,宝宝一口下去能吃到嫩嫩的贝柱肉和香甜的胡萝卜,配着土豆真的越嚼越香呢。

食谱信息
  • 月龄:12个月+
  • 功能:补锌 补钙 维生素c
  • 食材:

    熟土豆120g,面粉20g,贝柱肉1个,蛋黄1个,胡萝卜15g,葱花、食用油适量

食谱制作过程
1步:食材准备:熟土豆120g,面粉20g,贝柱肉1个,蛋黄1个,胡萝卜15g,葱花、食用油适量
第1步:食材准备:熟土豆120g,面粉20g,贝柱肉1个,蛋黄1个,胡萝卜15g,葱花、食用油适量
2步:贝柱肉切碎
第2步:贝柱肉切碎
3步:胡萝卜切碎
第3步:胡萝卜切碎
4步:倒油热锅,倒入葱花、萝卜碎翻炒至软
第4步:倒油热锅,倒入葱花、萝卜碎翻炒至软
5步:倒入贝柱肉翻炒炒熟,倒出备用
第5步:倒入贝柱肉翻炒炒熟,倒出备用
6步:熟土豆加入蛋黄压泥
第6步:熟土豆加入蛋黄压泥
7步:倒入面粉
第7步:倒入面粉
8步:倒入翻炒好的胡萝卜贝柱碎
第8步:倒入翻炒好的胡萝卜贝柱碎
9步:拌均
第9步:拌均
10步:手里沾点水防粘,搓出一个个小圆饼
第10步:手里沾点水防粘,搓出一个个小圆饼
11步:锅里涂油,把圆饼放入锅里两面煎香即可
第11步:锅里涂油,把圆饼放入锅里两面煎香即可
12步:太香了,比薯条健康好吃
第12步:太香了,比薯条健康好吃
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小圆饼土豆
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