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蛤蜊虾仁粥

蛤蜊虾仁粥的做法步骤

2020-05-28 15:35:56 / 宝宝辅食微课堂

锌是宝宝生长发育中不可缺少的一种微量元素,锌的缺乏往往会导致食欲不振,影响宝宝身体和智力的发育。食欲不振是妈妈们最为头疼焦虑的事,所以平时注重补锌辅食的配餐尤为重要。

蛤蜊和虾都含有丰富的钙、钾、硒和锌等人体所必须的矿物质营养元素,它们的锌和硒含量均高于动物肉类,有不错的补锌和补硒效果。

蛤蜊肉是贝壳类食物,肉里面有较多的沙子,处理时要处理的干净一点,否则粥里就会有沙子。

蛤蜊肉和芹菜比较不易消化,尽量要切得碎一点。

妈妈们会发现,宝宝缺少某种营养元素时,经过大剂量的补充剂补充后,往往会出现“补此缺彼”的状况。这是因为大剂量补充时会降低其他营养元素的吸收,所以注重日常的营养搭配就显得非常重要,这是一个只需要我们稍稍用点心,就能为宝宝们建立的一道健康屏障。

食谱信息
  • 月龄:12个月+
  • 食材:芹菜 30克、 蛤蜊 10个、 河虾 10只、 大米 100克、 盐(可不放) 、 姜 3片、

蛤蜊虾仁粥的做法

蛤蜊虾仁粥 宝宝辅食微课堂的做法图解1

第1步

首先我们准备好需要的食材。 蛤蜊虾仁粥 宝宝辅食微课堂的做法图解2

第2步

我们先煮一点粥。 蛤蜊虾仁粥 宝宝辅食微课堂的做法图解3

第3步

煮粥的同时,处理其他食材:芹菜切碎。 蛤蜊虾仁粥 宝宝辅食微课堂的做法图解4

第4步

鲜虾去头去尾,挑去虾线。 虾冷冻5分钟后会更容易去壳 蛤蜊虾仁粥 宝宝辅食微课堂的做法图解5

第5步

蛤蜊提前吐沙,冷水入锅,焯水3分钟左右。 蛤蜊虾仁粥 宝宝辅食微课堂的做法图解6

第6步

捞出取肉,如果蛤蜊肉中有较多的沙子,一定要清洗一下。 蛤蜊虾仁粥 宝宝辅食微课堂的做法图解7

第7步

蛤蜊肉切去内脏部分,剩下的切碎。 因为内脏部分比较难去除,黄妈就直接将蛤蜊的肚子切掉了 蛤蜊虾仁粥 宝宝辅食微课堂的做法图解8

第8步

待粥煮至粘稠后,先加入蛤蜊肉和芹菜,再煮15分钟。 蛤蜊虾仁粥 宝宝辅食微课堂的做法图解9

第9步

15分钟后加入虾肉。 蛤蜊虾仁粥 宝宝辅食微课堂的做法图解10

第10步

小火再煮10分钟。 1岁以上宝宝如果需要加盐,可以出锅前加哦 蛤蜊虾仁粥 宝宝辅食微课堂的做法图解11

第11步

盛出后稍稍冷却一会儿就可以给宝宝吃辣。

小提示:

制作小要领:

1:有的宝宝1岁时还不能咀嚼块状辅食,建议将虾肉、芹菜和蛤蜊肉一起打碎后再放入粥里煮。

2:如果食材是颗粒状添加的话,蛤蜊肉和芹菜要早点放,最后再放虾肉。

3:如果宝宝不爱喝粥,我们可以加入一点虾粉调味,这样会更喜欢吃哦!

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蛤蜊虾仁
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