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黑米寿司卷

黑米寿司卷的做法

宝宝辅食微课堂2020-05-11 21:44:16
又糯又香的黑米包裹着清甜的紫薯泥,撒上一点肉松,绵柔的口感中增加了一点鲜香的层次,再加上作为点睛之笔的青瓜丝,清爽解腻。
食谱信息
  • 类型:主食
  • 方法:蒸 、
  • 月龄:1岁+
  • 食材:紫薯 80克、 黄瓜 30克、 胡萝卜 30克、 黑米饭 100克、 自制肉松 15克、 鸡蛋 1个(约50克)、

黑米寿司卷的做法

黑米寿司卷的做法图解1

第1步

紫薯切小块。 黑米寿司卷的做法图解2

第2步

冷水上蒸锅,大火蒸20分钟。 黑米寿司卷的做法图解3

第3步

捞出,把胡萝卜和黄瓜切丝。 黑米寿司卷的做法图解4

第4步

蒸熟的紫薯碾压成泥。 黑米寿司卷的做法图解5

第5步

碗中磕入鸡蛋,搅散。 黑米寿司卷的做法图解6

第6步

平底锅中刷油,倒入鸡蛋液,轻轻晃动平底锅使蛋液均匀的铺在锅底,小火煎至蛋皮凝固即可。 黑米寿司卷的做法图解7

第7步

煎好的蛋皮盛出在菜板上,切成细丝。 黑米寿司卷的做法图解8

第8步

菜板上铺一张保鲜膜,像我这样均匀铺上黑米饭、紫薯泥,再放上胡萝卜丝、黄瓜丝、鸡蛋丝和肉松。 »用保鲜膜是为了方便卷起来,在给宝宝吃之前,妈妈们记得提前撕掉保鲜膜哦。 黑米寿司卷的做法图解9

第9步

咕噜咕噜卷起来。 黑米寿司卷的做法图解10

第10步

切成小块。 黑米寿司卷的做法图解11

第11步

一道软糯清甜的黑米寿司卷就完成啦! 黑米寿司卷的做法图解12

第12步

一道软糯清甜的黑米寿司卷就完成啦!

小提示:

妈妈们尽量将黑米煮得软糯一些,更适合宝宝咀嚼。

黑米寿司的做法

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