五彩营养卡通饭的做法步骤
2020-01-23 21:54:10
对付不爱吃饭的宝宝,咱们不仅要把辅食做得营养美味,还要做得漂亮,把米饭做成小兔子、小猫咪和小熊的形状,超级无敌卡哇伊,专治不爱吃饭的宝宝!

- 月龄:1岁+
- 工具:普通锅、卡通模具
- 食材:玉米30克,豌豆30克,红色彩椒20克,黑木耳干3克,鸡肉50克,米饭适量,植物油适量,水适量,生粉少许
第1步:
把黑木耳放入温水中泡发,加入少许淀粉抓洗一下,这样可以将附着在木耳上的细小的颗粒状脏东西吸附走,再将黑木耳捞出,用流动的水清洗干净。
第2步:
将洗净的黑木耳底部硬的部分摘掉,切成碎末状备用。
第3步:
将红色彩椒清洗干净,切成碎丁备用。
第4步:
将鸡肉洗净去腱皮,切成碎丁备用。
第5步:
在鸡丁中放入少许生粉放置一会儿,这样可以让鸡肉更加滑嫩。
第6步:
将玉米粒和豌豆粒洗净备用。
第7步:
锅中倒入清水煮开,放入豌豆粒、玉米粒煮软后捞出备用。
第8步:
将锅洗净,倒入少许油,待锅热后,倒入鸡丁翻炒至变色,再继续倒入切碎的黑木耳翻炒熟。
第9步:
继续倒入彩椒碎丁以及焯熟的玉米粒和豌豆粒翻炒至软,可以适当加入一点清水。
第10步:
在锅中倒入煮好的米饭,加入少许盐调味,翻版均匀即可盛出,其实到这一步已经可以吃了。
第11步:
最后来点新意,把做好的拌饭舀到卡通模具,盖上盖子反过来,用力往下压,将饭压实取出,可爱的卡通造型就出来啦!
小提示:
1、食材可以自由搭配,只要宝宝不过敏就行。
2、木耳富含蛋白质,多种维生素和矿物质,特别是铁元素含量很高,是很好的宝宝辅食食材。黑木耳也可以用盐水清洗,轻轻揉匀,水变浑浊后冲洗干净。如果想更快泡发,可以放在热水里密封浸泡。
3、鲜艳的彩椒也是富含维生素和胡萝卜素的辅食好搭档。
4、玉米和豌豆是个黄金组合,富含蛋白质、膳食纤维、维生素等营养物质,颜色鲜艳,味道也甜甜的。
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