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香菇猪肉酿豆腐

香菇猪肉酿豆腐的做法

2022-02-10 09:13:45 / 宝宝辅食天天学
家里有不喜欢吃肉肉的宝宝可以看看这里!后台常常收到姐妹烦恼这个问题,宝宝要吃肉肉才能营养均衡!今天就跟各位分享我哄宝宝吃肉的妙招,猪肉这样吃,嫩到宝宝停不下口了!
把猪肉弄碎,加入香菇碎,稍加腌制就鲜香好入口,而且一点都不难咀嚼。把肉馅酿到豆腐中,造型讨喜,一口滑嫩,宝宝一吃就爱上啦!再淋上酱汁,拌着饭吃,很是开胃呢!
豆腐价格低廉,几块钱就可以买到一大块,但它可以称为平民的“钙剂”,而且不仅有着丰富的钙质,还富含能媲美肉类的蛋白质,有助于宝宝的骨骼和身体机能的发育。
而猪肉则含有丰富的蛋白质和铁质,香菇中的维生素D更是有助于钙质的吸收。这三者搭配在一起,可以说是宝宝长高“三要素”都齐了!这个长个子搭配,一定要给宝宝做起来呀!
食谱信息
  • 月龄:12个月+
  • 食材:老豆腐1盒,猪肉100克,热炒油 适量,宝宝酱油10克,虾皮粉、葱花适量
食谱制作过程
1步:食材准备:老豆腐1盒,猪肉100克,热炒油 适量,宝宝酱油10克,虾皮粉、葱花适量
第1步:食材准备:老豆腐1盒,猪肉100克,热炒油 适量,宝宝酱油10克,虾皮粉、葱花适量
2步:把老豆腐切成2cm大小的块状
第2步:把老豆腐切成2cm大小的块状
3步:香菇切小块
第3步:香菇切小块
4步:放入搅拌机,搅打成肉泥
第4步:放入搅拌机,搅打成肉泥
5步:搅拌好的肉泥,加入适量的虾皮粉和三分之一酱油,顺一个方向搅拌起筋
第5步:搅拌好的肉泥,加入适量的虾皮粉和三分之一酱油,顺一个方向搅拌起筋
6步:用勺子在豆腐块中间挖一个洞
第6步:用勺子在豆腐块中间挖一个洞
7步:放入肉泥,把豆腐洞填充满,稍微按压一下
第7步:放入肉泥,把豆腐洞填充满,稍微按压一下
8步:热锅,倒入少许热炒油,放入豆腐,煎2分钟
第8步:热锅,倒入少许热炒油,放入豆腐,煎2分钟
9步:倒入适量清水,盖上盖子焖至完全熟透
第9步:倒入适量清水,盖上盖子焖至完全熟透
10步:倒入剩余的宝宝酱油和撒上葱花稍微焖一下即可完成
第10步:倒入剩余的宝宝酱油和撒上葱花稍微焖一下即可完成
11步:鲜美嫩滑,轻松吃肉肉
第11步:鲜美嫩滑,轻松吃肉肉
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香菇豆腐
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