南瓜奶酪米饭饼的做法
2022-01-05 21:53:05 / 爱吃饭学堂
- 月龄：12个月+
- 食材：熟米饭100克、贝贝南瓜70克、奶酪12克、油3克、淀粉10克
第1步：准备好食材。
第2步：贝贝南瓜洗净去皮切块，蒸熟压泥。
第3步：南瓜泥加入米饭、淀粉，搅拌均匀。
第4步：戴手套抹一点油，取适量南瓜米饭糊揉圆压扁，包入适量奶酪。
第5步：包裹住奶酪后重新揉圆，按压成饼状。
第6步：冷锅抹油开小火，放入饼，来回翻面煎至表面凝固、略微焦黄。
第7步：软糯的贝贝南瓜融合了米饭，内里搭配香味十足的奶酪，口感香甜，层次丰富。
小提示：
1. 南瓜可以换成红薯、紫薯等。
2. 内馅的奶酪可以换成其他质地稠一些的食材，比如红豆泥、香蕉牛油果泥等。
3. 饼里面的食材除了淀粉都是熟的，所以煎的时间不用过长，表面凝固变微黄就差不多了。
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