蔬菜海鲜汤面的做法
2021-09-06 21:00:48 / 爱吃饭学堂
加入虾仁和贝柱让面条的鲜味更浓郁，很适合生病时没有胃口的宝宝开胃。还可以把平时不喜欢的蔬菜混入其中。
- 月龄：18个月+
- 功能：补锌开胃
- 食材：面条30克、虾仁5个、鸡蛋1个、贝柱4个、娃娃菜2片、口蘑2朵、胡萝卜1段、葱1段
第1步：将所有食材洗净备用。虾仁、贝柱室温解冻。
第2步：葱洗净切碎，胡萝卜去皮洗净切碎，口蘑洗净切片，娃娃菜洗净切丝。
第3步：贝柱切碎，鸡蛋打散备用。虾仁加入少量淀粉拌匀，入油锅煎至熟后盛出。
第4步：热锅入油，加入胡萝卜、口蘑翻炒变软，加入葱碎、贝柱和娃娃菜翻炒一会儿。
第5步：锅中加开水，水滚后转小火加面条。如果水太少可以继续加开水。
第6步：面条煮至半熟，缓慢加入蛋液，边加边搅拌，一起煮熟盛出。将煎好的虾仁摆好。
第7步：满口鲜香的滋味。
小提示：
1. 蔬菜可以根据家里食材任选。虾仁可以换成肉丝。
2. 煮面过程需要全程小火搅拌，防止干锅。
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