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 鸡丝冬瓜荞麦面

鸡丝冬瓜荞麦面的做法

2021-08-06 22:41:44 / 宝宝辅食天天学
夏天吃面条,真的能让胃口好了许多呢,尤其是爽滑的荞麦面,我跟宝宝最近都最爱这一口。

今天给大家分享一款简简单单又清清爽爽的汤面,加入了高蛋白低脂肪的鸡胸肉,焯熟后撕成鸡丝,配上冬瓜一起熬煮成汤底,冬瓜的清甜让整个汤底不用调味也很鲜甜,再加上一个鸡蛋在汤底上撒成蛋花,更是营养翻倍!

冬瓜消暑、清热又利尿,特别适合夏季食用,而且价格很便宜,几块钱就能买好大一份,足够全家吃。冬瓜的水分很足,又富含维生素C,夏季多吃能提高免疫力、抵御空调病,所以真的要给宝宝

食谱信息
  • 月龄:12个月+
  • 功能:提高免疫力
  • 食材:鸡胸肉30克,冬瓜100克,鸡蛋1个,荞麦面1把,盐、食用油适量
食谱制作过程
1步:准备食材:鸡胸肉30克,冬瓜100克,鸡蛋1个,荞麦面1把,盐、食用油适量
第1步:准备食材:鸡胸肉30克,冬瓜100克,鸡蛋1个,荞麦面1把,盐、食用油适量
2步:鸡胸肉放入锅里焯水焯熟
第2步:鸡胸肉放入锅里焯水焯熟
3步:冬瓜切粒
第3步:冬瓜切粒
4步:鸡蛋打散
第4步:鸡蛋打散
5步:捞出鸡胸肉撕成鸡丝
第5步:捞出鸡胸肉撕成鸡丝
6步:锅里倒油,小火加热,倒入鸡丝和冬瓜翻炒炒香
第6步:锅里倒油,小火加热,倒入鸡丝和冬瓜翻炒炒香
7步:加入清水烧开
第7步:加入清水烧开
8步:加盖熬煮至冬瓜软烂
第8步:加盖熬煮至冬瓜软烂
9步:荞麦面用凉白开浸泡
第9步:荞麦面用凉白开浸泡
10步:鸡丝冬瓜汤底里倒入蛋液煮成蛋花
第10步:鸡丝冬瓜汤底里倒入蛋液煮成蛋花
11步:荞麦面和汤底合体就好啦
第11步:荞麦面和汤底合体就好啦
12步:夏季吃它,不怕没胃口了
第12步:夏季吃它,不怕没胃口了
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鸡丝冬瓜
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