菌菇肉末冬瓜盏
2021-07-24 22:35:23 / 爱吃饭学堂
菌菇和肉末增香不少，荤素搭配可以增进宝宝的食欲。菌类含有较丰富的膳食纤维，可以预防便秘的发生。
- 月龄：12个月+
- 功能：缓解便秘
- 食材：猪瘦肉20克、香菇1朵、杏鲍菇1截、冬瓜适量、葱少许
第1步：冬瓜切成约2厘米厚度，用模具按出圆形，用勺子在冬瓜中心挖一个小坑。
第2步：杏鲍菇、香菇切碎备用。
第3步：猪瘦肉切小块，加葱段打成肉末。
第4步：肉末加入菌菇碎拌匀。
第5步：锅内加少许油，下馅料炒至变色。
第6步：炒好的馅料填入冬瓜盏内，水开后上锅蒸10分钟至冬瓜熟透，出锅撒上葱花即可。
第7步：清甜不腻，老少皆宜。
小提示：
1、没有模具,冬瓜直接切块也可以，2厘米的厚度既能蒸熟，又不会太烂，方便宝宝抓握。
2、香菇、杏鲍菇、猪瘦肉、葱段可以一起打成肉糜，香菇、杏鲍菇切碎的话，口感比较丰富。
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