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蒸茄盒

蒸茄盒的做法

2021-07-07 21:54:12 / 爱吃饭学堂
茄子炒着吃是吸油大王,采用蒸的方式相对更健康些。肉馅的香味混和茄子的清香,清爽的口感会打开宝宝的胃口。
食谱信息
  • 月龄:12个月+
  • 功能: 改善贫血
  • 食材:里脊肉30克、茄子1根、鸡蛋1个、葱花少许
食谱制作过程
1步:准备食材。
第1步:准备食材。
2步:里脊肉剁成肉馅,小葱切碎,茄子切成茄夹。
第2步:里脊肉剁成肉馅,小葱切碎,茄子切成茄夹。
3步:肉馅和小葱搅拌,打入半个蛋清搅拌均匀。
第3步:肉馅和小葱搅拌,打入半个蛋清搅拌均匀。
4步:搅匀的馅料塞入茄夹里面。
第4步:搅匀的馅料塞入茄夹里面。
5步:凉水下锅蒸十分钟。
第5步:凉水下锅蒸十分钟。
6步:开盖,倒出盘里面的水份,点缀上葱花即可。
第6步:开盖,倒出盘里面的水份,点缀上葱花即可。
7步:香而不腻的手指食物。
第7步:香而不腻的手指食物。

小提示:

1、大宝宝可加盐调味。

2、肉馅不可塞入过多,以免溢出。

3、食材中30克肉只需要用到半个蛋清。

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蒸茄盒
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