南瓜银耳丸子羹的做法

2021-06-23 20:11:32 / 宝宝辅食天天学

每个夏天，都是糖水高频出镜的季节。胃口不好的时候，喝一碗清润解暑的糖水，整个人都舒服好多。尤其现在天气越来越热，宝宝也不太爱吃饭了，来点糖水最好不过了。

这次我用到的是贝贝南瓜和剪花银耳。南瓜锌元素含量丰富，又自带清甜，专治宝宝食欲不振。贝贝南瓜相比普通南瓜，口感更粉糯、香甜，所以也很适合用来做糖水哦!

银耳被称为“平民燕窝”，清润补水，润肺止咳，而且富含维D，促进钙的吸收。我这里用到的是剪花银耳，直接清洗、泡发即可，而且用量很好控制，也不需要担心去蒂没去干净而导致煮好后有酸味。

参照之前的紫薯丸子羹，这次我也捏了些糯米小丸子一起煮，糯叽叽的，口感更加丰富，宝宝很喜欢呢!

第1步：准备食材：贝贝南瓜 150g，干银耳 10g，糯米粉50g,开水40g，白砂糖5g，冰糖30g

第2步：干银耳用清水泡发

第3步：南瓜去皮，切小块

第4步：南瓜、银耳和清水一起倒入锅中，大火煮开后改中小火

第5步：糯米粉中加入开水和白砂糖，用筷子搅拌至只剩一点干粉

第6步：用手搓至软硬适中

第7步：搓成小丸子

第8步：下入小丸子和冰糖，煮至糯米丸子全部浮起即可

第9步：香甜滋润，一家大小都爱喝！

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南瓜银耳

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