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杂蔬香肠奶酪披萨

杂蔬香肠奶酪披萨

2021-05-22 11:15:07 / 宝宝辅食天天学
做了好多次披萨的快手版替身,是时候邀请披萨本尊出场了。没做过披萨的我,因为面包机有披萨面团这个功能,不用去考虑饼皮发酵的复杂问题,变得特别简单易做。一次就成功,获得全家一致好评,没一分钟就全部瓜分完毕!儿子更是开心到笑弯了眼,整个制作过程都一直很兴奋地期待着~这个披萨我搭配了宝宝常吃的胡萝卜、青豆、玉米,它们都是补充维生素的一把好手而且水分比较少。因为儿子太喜欢吃奶酪和玩奶酪拉丝,于是老母亲决定下重本铺上厚厚一层的奶酪,顺便可以补钙、促进骨骼发育。肉食动物的我,考虑到儿子一起吃,所以用的是儿童香肠。有这些配料,再搭配番茄口味,一口下去真的好满足呀!热乎乎地出炉后,融化后的奶酪是最香的。饼皮松软、酸甜鲜味十足、夹杂着香肠肉香与奶酪的奶香味,光是描述这些,都吞了几次口水了!
食谱信息
  • 月龄:24个月+
  • 功能:富含维生素
  • 食材:高筋面粉110g,盐1.5g,糖2.5g,酵母2.5g,奶酪碎120g,玉米油10g,水60g,香肠1-2条,洋葱半个,西红柿1个,果蔬粒适量,番茄酱适量
食谱制作过程
1步:材料准备:​高筋面粉110g,盐1.5g,糖2.5g,酵母2.5g,奶酪碎120g,玉米油10g,水60g,香肠1-2条,洋葱半个,西红柿1个,果蔬粒适量,番茄酱适量
第1步:材料准备:​高筋面粉110g,盐1.5g,糖2.5g,酵母2.5g,奶酪碎120g,玉米油10g,水60g,香肠1-2条,洋葱半个,西红柿1个,果蔬粒适量,番茄酱适量
2步:把水、高筋面粉、糖、玉米油倒入面包机桶
第2步:把水、高筋面粉、糖、玉米油倒入面包机桶
3步:酵母和盐对角放
第3步:酵母和盐对角放
4步:把放入面包机,开启功能10-披萨面团模式
第4步:把放入面包机,开启功能10-披萨面团模式
5步:把洋葱和番茄切成小块,可以切碎些
第5步:把洋葱和番茄切成小块,可以切碎些
6步:把香肠切片
第6步:把香肠切片
7步:不粘锅预热后刷一层食用油后加入香肠,煎至香肠香味出来,盛出备用
第7步:不粘锅预热后刷一层食用油后加入香肠,煎至香肠香味出来,盛出备用
8步:原锅加入适当的玉米油,加入洋葱、番茄炒出汁、炒至香软,盛出备用
第8步:原锅加入适当的玉米油,加入洋葱、番茄炒出汁、炒至香软,盛出备用
9步:原锅加入蔬菜粒,翻炒3分钟后加入适量的清水,煮至收汁、软熟,盛出备用
第9步:原锅加入蔬菜粒,翻炒3分钟后加入适量的清水,煮至收汁、软熟,盛出备用
10步:面团完成后,松弛一下,滚圆再向四边摊开
第10步:面团完成后,松弛一下,滚圆再向四边摊开
11步:把面饼擀成模具的大小,模具为8寸
第11步:把面饼擀成模具的大小,模具为8寸
12步:在披萨模具刷一层油
第12步:在披萨模具刷一层油
13步:把面饼铺在模具上,中间平整,周边偏厚一点
第13步:把面饼铺在模具上,中间平整,周边偏厚一点
14步:用叉子在面饼上戳一些洞,保鲜膜盖住,醒面10分钟
第14步:用叉子在面饼上戳一些洞,保鲜膜盖住,醒面10分钟
15步:在面饼上刷上一层番茄酱
第15步:在面饼上刷上一层番茄酱
16步:再铺上一层洋葱番茄碎
第16步:再铺上一层洋葱番茄碎
17步:再平铺上香肠,撒上蔬菜粒
第17步:再平铺上香肠,撒上蔬菜粒
18步:再铺上一层厚奶酪
第18步:再铺上一层厚奶酪
19步:放入烤箱200度,15-20分钟
第19步:放入烤箱200度,15-20分钟
20步:香喷喷出来啦~口水流下来了
第20步:香喷喷出来啦~口水流下来了
21步:芝士就是力量,美味无法阻挡
第21步:芝士就是力量,美味无法阻挡
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香肠奶酪
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