红豆红薯汤圆的做法

2021-03-12 22:05:36 / 宝宝辅食天天学

过完正月十五的元宵节算是真正地要和过年告别了，今年继续给姐妹们分享适合宝宝吃的小汤圆。

这次咱不用糯米粉了，换成玉米淀粉来制作汤圆，妈妈们再也不用担心宝宝不易消化啦~而且搭配红薯做出来的丸子金黄剔透，Q弹又易咀嚼，软软糯糯真好吃！

薏米含有含有丰富的维生素B族、矿物质、膳食纤维，红豆含有丰富的蛋白质和矿物质，用红豆和薏米熬煮后当汤圆的汤底，可以丰富摄取谷物的种类，让营养更全面。

不如，邀请宝宝跟妈妈一起在家里搓搓小丸子吧，让我们给宝宝亲手制造最健康的节日仪式感！

第1步：食材准备：红豆50克，薏米30克，红薯100克，玉米淀粉120克，糖10克

第2步：红豆薏米清洗干净，提前泡一晚

第3步：红薯去皮切块后上锅蒸20分钟

第4步：把红薯压成泥

第5步：加入玉米淀粉，用筷子搅拌成棉絮状

第6步：将玉米淀粉和地瓜泥混合均匀，慢慢加入适量的水和成面团

第7步：搓成适合宝宝咀嚼的小汤圆

第8步：将红豆放入锅里，加水大火煮开转中火熬煮30-40分钟左右，煮到红豆熟透的状态

第9步：倒入汤圆，转小火继续煮至汤圆漂浮上来

第10步：加入糖，煮至糖融化即可

第11步：金黄清甜，甜糯好滋味！

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汤圆

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