宝宝蛋饺的做法

2021-03-02 22:09:47 / 宝宝辅食天天学

蛋饺是我家过年餐桌上必不可少的一道菜，薄薄的蛋皮，煎成恰好好处的“金灿灿”，再搭配酷似金元宝的造型，不但好吃，寓意也非常好哦。

更重要的是，这道菜还特别有营养。有蛋又有肉，一个小小的蛋饺里包裹着满满的优质蛋白和维生素，简直是为宝宝辅食而生的一道菜。

很多人喜欢把煎好的蛋饺蒸着吃，而我喜欢加在白萝卜汤里，清甜的汤汁和蛋饺非常合得来。

中国民间有句话：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。虽没那么夸张，但是白萝卜真的富含各种对身体有益的微量元素，可以增强免疫力。更棒的是，它富含的维生素C，能阻止黑色色斑的形成，防止皮肤老化哦，所以也很适合各位妈妈吃哦！

第1步：食材准备：鸡蛋2-3个，肉末50g，白萝卜适量，牛油果油适量，小葱适量

第2步：削好皮的白萝卜切薄片，放入锅中，加入清水煮沸

第3步：鸡蛋打散

第4步：锅中刷油，蛋液摊成薄薄的小圆饼

第5步：蛋饼上放一小块肉馅

第6步：趁蛋液还未完全凝固，把蛋饺的形状做出来

第7步：煎好的蛋饺放入萝卜汤中，盖上盖子焖煮

第8步：撒上葱花，出锅

第9步：鲜甜十足，专治挑食宝宝！

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蛋饺

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