山药粉发糕的做法
2020-12-23 21:57:23 / 宝宝辅食天天学
家里有山药粉的囤货，除了平时冲水喝之外，其实它还有很多其他用法，可以慢慢解锁哦。今天就和姐妹们分享这款加了山药粉的超级蓬松软糯的松糕，很适合给宝宝当点心哦~
山药是营养价值很高的蔬菜之一，有健脾养胃，腹泻的宝宝吃了有收涩作用还可补充营养！平日里要处理山药一定得带个手套，比较麻烦些，所以山药粉是很不错的替代品，既保留的山药的营养又增加了香气。
看！这松软绵密的组织，一环扣一环，柔软Q弹，不用打发得费劲，轻松发酵一下就好。
做一次，宝宝的早餐、下午茶一次性搞定，连我都忍不住吃了一个又一个。
- 月龄：12个月+
- 功能：健脾养胃
- 食材：高筋面粉60克，山药粉30克，蓝莓冻干12颗，糖5克，酵母1克
第1步：食材准备：高筋面粉60克，山药粉30克，蓝莓冻干12颗，糖5克，酵母1克
第2步：山药粉加入面粉中，混合均匀
第3步：加入糖、酵母、100克水
第4步：用筷子搅拌完全搅拌均匀，直至成为粘稠不易滑落的状态
第5步：装入纸杯中，约8分满，震平表面
第6步：放入蒸锅，加入温水
第7步：盖上发酵盖子，蒸锅设置保温状态。等待面糊至两倍大
第8步：发酵好后表面放入蓝莓干
第9步：盖上保鲜膜，不必盖紧
第10步：水开后上锅，蒸15分钟，关火后再焖3-5分钟取出
第11步：Q弹美味，不上火放心吃！
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