红枣山药泥蒸糕的做法

2020-11-11 21:26:54 / 宝宝辅食天天学

山药真是个神奇的东西，它是个天然的打发剂，用它做蛋糕非常方便。山药打入一个鸡蛋，无需打发，无需面粉，只需要一搅一蒸就能做出好吃的糕点。

靠着打发山药的粘液和鸡蛋，蒸出来的山药糕点松软绵滑、入口即化，特别适合咀嚼力还不足的小宝宝。我还特意加入了红枣泥，自带天然甜味，配上山药特有的清香，味道非常可口，宝宝一块接一块，轻轻松松就能光盘啦！

山药是非常好的食补食材，能健脾养胃，清肺润肺，而红枣它的维生素含量非常高，它俩搭配在一起，可以提高免疫力，营养美味又简单，简直不要太棒了！

第1步：食材准备：山药100克、红枣5颗、鸡蛋1个

第2步：山药切段、红枣去核

第3步：将山药、红枣和鸡蛋放入搅拌机

第4步：开动搅拌机，搅打成泥

第5步：玻璃容器扫上一层油，垫上油纸

第6步：倒入山药鸡蛋糊

第7步：抹平表面，盖上耐高温保鲜膜，膜上扎小孔

第8步：冷水上锅蒸20分钟后、焖五分钟

第9步：出锅脱模切块即可

第10步：入口即化，香甜绵软

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蒸糕

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