香葱肉松蛋糕卷的做法
2020-09-05 10:30:09 / 宝宝辅食天天学
肉松蛋糕火了很久了，也确实非常美味，咸甜的口味、松软的口感，全家老小都很爱。虽说我们都不希望宝宝吃那么多的甜食跟零食，但是蛋糕就是有种魔力，宝宝们都会为了吃上一口蛋糕而哭闹呢，我家塔塔就是其中之一。
- 月龄：12个月+
- 食材：
鸡蛋4个，低筋面粉65g，玉米淀粉7g，玉米油50g，纯牛奶60g，细砂糖40g，盐1g，葱花、沙拉酱、肉松适量
第1步：食材准备：鸡蛋4个，低筋面粉65g，玉米淀粉7g，玉米油50g，纯牛奶60g，细砂糖40g，盐1g，葱花、沙拉酱、肉松适量
第2步：蛋清分离
第3步：玉米油和牛奶混合，加入蛋黄搅拌均匀
第4步：筛入低筋面粉和玉米淀粉
第5步：搅拌均匀至无颗粒
第6步：蛋清滴几滴柠檬汁
第7步：分3次加入细砂糖打至湿性发泡
第8步：蛋白霜与前面的面糊翻拌混合均匀
第9步：面糊倒入烤盘中，认真刮平
第10步：撒上适量香葱和肉松
第11步：烤箱预热170度，烤15分钟
第12步：取出蛋糕后倒扣，撕掉底部的油纸
第13步：盖上一张油纸保持蛋糕湿润，备用
第14步：适量肉松里挤上沙拉酱拌匀
第15步：没有葱花和肉松的一面涂上沙拉酱
第16步：撒上拌好的肉松
第17步：卷起切块即可
第18步：真的超级好吃！
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