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西兰花豆腐鸡肉丸

西兰花豆腐鸡肉丸的做法

2020-08-25 22:33:56 / 宝宝辅食天天学
肉丸子因为可爱的外形总能哄到宝宝多吃,一直以来我也没少给塔塔做。今天分享的一款肉丸子不仅仅是用了肉为原材料,还有豆腐和西兰花,营养密度翻了一翻。
豆腐价格低廉、口味清淡,富含优质蛋白和各种元素,能补钙补维生素,宝宝辅食里加入非常适合。而且把豆腐加入肉丸中能使肉丸吃起来带着豆香且口感更好。
而西兰花也是我们家经常吃的菜呢,它营养非常全面,尤其是维生素C含量特别高,比起出名维C高的辣椒、番茄还要高。
食谱信息
  • 月龄:12个月+
  • 食材:鸡胸肉150g,西兰花15g,豆腐40g,蛋清半个,玉米淀粉10g,亚麻籽油 几滴、蕃茄酱适量
食谱制作过程
1步:食材准备:鸡胸肉150g,西兰花15g,豆腐40g,蛋清半个,玉米淀粉10g,亚麻籽油 几滴、蕃茄酱适量
第1步:食材准备:鸡胸肉150g,西兰花15g,豆腐40g,蛋清半个,玉米淀粉10g,亚麻籽油 几滴、蕃茄酱适量
2步:西兰花焯水
第2步:西兰花焯水
3步:鸡胸肉、西兰花、豆腐、半个蛋清放入搅拌机
第3步:鸡胸肉、西兰花、豆腐、半个蛋清放入搅拌机
4步:搅拌成泥
第4步:搅拌成泥
5步:倒出鸡肉泥,倒入玉米淀粉
第5步:倒出鸡肉泥,倒入玉米淀粉
6步:搅拌上劲
第6步:搅拌上劲
7步:手里沾点水防粘,整形成鸡肉丸子
第7步:手里沾点水防粘,整形成鸡肉丸子
8步:烧开一锅水,放入丸子焯熟
第8步:烧开一锅水,放入丸子焯熟
9步:待丸子浮起捞出
第9步:待丸子浮起捞出
10步:倒入一点亚麻籽油,挤上番茄酱调味即可
第10步:倒入一点亚麻籽油,挤上番茄酱调味即可
11步:可爱又好吃,肉肉新花样
第11步:可爱又好吃,肉肉新花样
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鸡肉丸
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