月子期第40天，妈妈体内的雌性激素慢慢恢复到先前的水平了，皮肤好像开始变得粗糙松弛了。爱美的妈妈在此时吃一些调养气色的食物再合适不过了，可以适当喝些补血养气的汤水，富含维生素C的新鲜蔬果，帮你击退黑色素，或者是牛奶，为健康美丽加分。
菠菜鸡蛋饼
菜品营养分析
菠菜富含铁，可改善缺铁性贫血，令人面色红润，是养颜佳品。
食材准备
鸡蛋、2个菠菜、3颗盐、适量
烹饪步骤
1、面粉加入适量温开水，打入2个鸡蛋，搅匀，和成蛋面糊。
2、菠菜洗净切碎后倒入蛋面糊，加盐、香油。
3、油锅烧热，倒入菠菜蛋面糊煎至两面金黄即可。
Tip：菠菜宜用水焯一下，除去草酸。
第40天饮食清单
早餐：玉米面发糕,牛奶
午餐：菠菜鸡蛋饼,鲫鱼豆腐汤,蜜汁南瓜
晚餐：雪菜豆腐汤,炒豆皮,黑豆饭
宵夜：黑芝麻糊菠菜鸡蛋饼
