空腹不能喝牛奶吗？

孙淑英 / 2021-04-22 09:41:50

空腹不能喝牛奶吗？

首都儿科研究所生长发育研究室副主任医师中国优生优育协会儿童发育专业委员会副主任委员。

不对！

空腹不能喝牛奶的传言主要源自两点：一是有人说空腹时牛奶中的蛋白质会转化为热量消耗掉；二是有人空腹喝牛奶会拉肚子。

其实，牛奶中被优先分解供能的是碳水化合物和脂肪，最后才轮到蛋白质；另外，空腹喝牛奶会拉肚子多是乳糖不耐受，那就喝牛奶之前来点馒头、面包。

所以，只要没有不舒服，空腹是可以喝牛奶的。

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