有吃货问：可乐鸡翅怎么做

老少咸宜，简单好上手，几分钟就可以搞定~

食材：鸡翅、干红辣椒、可乐、老抽

做法：

鸡翅洗干净，直接丢入锅里干炒，炒干水分。

捞出鸡翅，锅里倒油烧热，再倒入鸡翅，煎至表皮金黄。（因为热锅冷油煎鸡翅会粘锅很严重。如果是不粘锅就不用捞，直接放一丁点油。）

放2个整的干辣椒。倒可乐，差不多漫到鸡翅一半还多点的高度。加老抽调色以及调咸味儿。

大火煮开。煮开捞一捞浮沫。

火关小，一定关小，熬一熬，熬入味，最后收汁到你喜欢的程度（个人认为水收干一点儿好吃）。加一点儿鸡精或者味精

完成！

小贴士：

1、鸡翅是不需要改刀划口 不需要腌制的。也不用加料酒等去腥味的调料。新鲜的鸡肉本身的味道一点都不会腥。加上可乐煮过是不会有异味的。

2、按照这个菜谱用量口感稍甜，如果很怕太甜的话，建议减少用量，即不用漫过整个鸡翅高度差不多就是最多一半，但是要勤翻动翻动。浮沫还是要捞。

3、水收干点好吃哦~