南瓜米蛋糕的做法
2020-08-17 23:03:23 / 宝宝辅食天天学
之前分享的米蛋糕很受欢迎呢,姐妹们来交作业时都说自家宝宝大爱米香浓郁的糕点。今天我来分享一款加入了南瓜的米蛋糕吧,也正正因为有了南瓜,这款蛋糕不用加一粒糖,带着淡淡的南瓜清甜,米香味更出众,健康好味道。
说起制作糕点,肯定不少姐妹都会被“蛋清分离”、“打发蛋清”这一系列看起来就很容易失败的步骤所劝退。那么咱们可以从今天给你们分享的这个方法来入门呢,整个鸡蛋用搅拌机来打发,虽然不如真正的蛋糕那么松那么气密,但吃起来也挺不错的。
除了鸡蛋、面粉和大米粉,这款小蛋糕的主角就是南瓜了,南瓜营养非常丰富,蒸熟的口感或细滑或粉糯,都是宝宝很容易接受的。而且,南瓜很容易消化,还富含维生素和多糖,可以促进宝宝的骨骼成长,增强免疫力。
再有,南瓜也是为数不多可以补锌的蔬菜水果,咱们给宝宝补锌的食疗也把它安排上哦。

- 月龄:10个月+
- 功能:维生素 多糖 增强免疫力
- 食材:
熟南瓜50克,鸡蛋2个,中筋面粉20克,大米粉10克

第1步:食材准备熟南瓜50克,鸡蛋2个,中筋面粉20克,大米粉10克
第2步:熟南瓜倒入搅拌杯
第3步:打入鸡蛋,开动搅拌机搅打至细腻、体积变大
第4步:倒出糊糊,筛入面粉和大米粉
第5步:翻拌均匀
第6步:玻璃容器底部垫油纸,倒入糊糊
第7步:封上保鲜膜防止水滴
第8步:蒸锅上汽后放入蒸20分钟
第9步:取出冷却脱模切块即可
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