宝宝版杂酱面的做法步骤
2020-06-03 22:01:08 / 宝宝辅食微课堂
做面条时放一点白玉菇，简直是鲜味暴增，特别好吃，而且白玉菇所含的维生素D有利于宝宝对钙质的吸收;胡萝卜搭配猪肉，能使β-胡萝卜素很好的转化成维生素A，可以起到保护宝宝视力，促进上皮组织生长的作用。
吃黄瓜要去皮，否则黄瓜皮中含有的分解酶会破坏维生素C。
白玉菇不太好消化，要切碎一点，煮得烂一点。
宝宝1岁半后要开始学习用筷子了，妈妈们要准备一双专用的学习筷给宝宝。
用筷子吃面条是最锻炼宝宝手部精细动作的方法，妈妈们应该演示拿筷子的动作给宝宝看，让宝宝开始模仿和学习，适应一段时间后，你会忽然发现拿的有模有样了。
- 月龄：18个月+
- 食材：里脊肉 30克、 白玉菇 3个、 胡萝卜 30克、 黄瓜 30克、 宝宝面条 30克、
杂酱面的做法
第1步
首先我们准备好需要的食材。
第2步
黄瓜、胡萝卜去皮，切成丝；白玉菇切碎。
第3步
里脊肉剁成肉泥。
第4步
起锅烧水，水开后放入蔬菜焯水。
第5步
再起一锅水，水开后放入细面，煮熟后捞出过一下凉开水。
第6步
胡萝卜、黄瓜丝放在面条上，接下来开始做杂酱。
第7步
起锅热油，转小火，倒入肉泥和白玉菇，翻炒均匀后加入一点点酱油和白糖，翻炒均匀。
第8步
放入200ml温水，煮3分钟左右。
第9步
调兑水淀粉，5克淀粉倒入50ml水中，搅拌均匀。
第10步
将水淀粉倒入锅中，转大火煮开，煮至粘稠就可以了。小提示：
1：有妈妈和我们说，自己做的肉沫都很硬，宝宝不爱吃，主要是因为炒的时候火候太大导致的，炒肉沫要用小火，不能开大火哦!
2：如果你家宝宝咀嚼能力不是很好，食材一定要切的碎一点，煮的软烂一点哦!
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