奶香南瓜鸡蛋卷怎么做
2020-01-22 14:54:55
这款小点心营养、口味、颜值全满分，适合做早餐也适合做点心，一口下去，满嘴生香，适合一岁半以上的宝宝哦！
- 月龄：1岁半+
- 工具：煎锅、蒸锅、研磨工具
- 食材：鸡蛋3个，牛奶适量，南瓜1块，白砂糖少许，植物油适量
第1步： 
将南瓜去皮去瓤，洗净后切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
第2步： 
在等待南瓜蒸熟的过程中，我们可以将鸡蛋打散，放入少量白砂糖和牛奶，搅打均匀备用。
第3步： 
南瓜蒸熟后，取出放入研磨碗中，磨成泥状备用。
第4步： 
锅中倒入适量油摊平，保证锅的整个底部都有油哦。
第5步： 
倒入部分蛋液，快速晃动锅体让蛋液均匀铺满锅底，再调成小火。
第6步： 
煎到蛋液快凝固的时候，将南瓜泥薄薄得铺在上方。
第7步： 
然后将鸡蛋从下往上卷起，推到锅上侧。
第8步： 
在锅中继续倒入蛋液，煎至新铺的蛋液快凝固的时候，继续铺上薄薄一层南瓜泥，但这时要将蛋卷从上往下卷起。
第9步： 
重复上面的步骤至蛋液用完。
第10步： 
我们把蛋卷盛出，稍稍冷却下，切成小块状摆盘即可。
小提示：
1、牛奶的量妈妈们可以自己把控，一般是1-2汤勺，放得少，做出来的鸡蛋卷会比较结实，放得多一点，口感更松软。
2、南瓜也不是必须要的哦，也可以在里面放入其他食材，蔬菜啊、三文鱼啊等等，种类很多，妈妈们根据宝宝的口味来选择。
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