橄榄菜金枪鱼炒饭的做法

2022-04-16 16:03:32 / 宝宝辅食天天学

一碗剩饭，一个鸡蛋，再撒点葱花就足够美味。而今天这盘炒饭，比普通的蛋炒饭好吃不止100倍，而秘诀嘛，就是橄榄菜。

橄榄菜是广东潮汕地区的特色小菜，取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成，用来拌饭拌面都一流。好处也多，例如有助于增加食欲、改善肠胃、保护血管、让皮肤更好等等。

另外再配上之前囤好的罐头金枪鱼，回到家配着前一晚的一碗隔夜饭，花上10分钟乱炒一通就能出锅，简单快手却好吃得让人舔光碗。

晶莹透亮，色泽金黄，饭粒口感软硬适中又富有嚼劲，橄榄菜咸鲜味浓，和清淡的金枪鱼搭配起来味道刚刚好，那香气、那鲜味仿佛钻进了每一颗饭粒里。

答应我，再忙，也要好好吃饭呀!

第1步：食材准备：即食金枪鱼罐头 / 半罐约90克，橄榄菜 / 20-30克，鸡蛋 / 2个，白米饭、葱末适量

第2步：热锅倒油，打入鸡蛋，把鸡蛋炒碎

第3步：热锅倒油，下一点葱白爆香

第4步：加入金枪鱼肉，压散，炒香

第5步：加入橄榄菜，炒散炒匀

第6步：倒入米饭，炒到米饭粒粒分明

第7步：倒入蛋碎，再撒入香葱末，炒匀出锅就好啦

第8步：橄榄油均匀地裹在每一颗饭粒，晶莹透亮，色泽金黄，看着就让人食指大动。

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金枪鱼

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